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葡萄休眠期、萌芽开花期,冻害发生怎么办

2018-12-07 10;01;42    来源:管理员    浏览:230 次

葡萄冻害主要发生在休眠期和萌芽开花期。休眠期冻害主要危害根系、枝蔓和芽眼。当根际温度低于 -5 ℃ 时,根系即受冻。枝蔓轻微受冻后,髓部和木质部变褐色,而形成层仍为绿色,还可恢复生长,但生长势弱,坐果率降低;严重受冻时,形成层变褐色,枝条枯死。芽眼受冻后变褐色,易脱落;轻微受冻时,主芽受伤,副芽和芽垫层还可萌发出新梢,若芽垫层受冻,则整个芽眼死亡。萌芽开花期冻害主要危害新梢和叶片,造成梢、叶褐变,严重时造成 2 年生枝条褐变死亡。

一、休眠期冻害发生原因及预防措施

(一)休眠期冻害发生的主要原因

1、葡萄苗木和品种抗寒性差异

葡萄的不同部位对低温的敏感程度有差异。成熟的一年生枝可耐-20℃的短期低温;休眠期的芽可耐-15 ℃的低温;葡萄根系抗寒能力较弱,在-7~-5℃时即可受冻。

不同树龄葡萄抗寒能力不同。 1~3年生幼龄树抗寒能力差,4~9年生成龄树抗寒能力较强,10年生以上的抗寒能力减弱 。

根系是葡萄植株中抗寒较弱的部位,因此根系分布情况与葡萄抗寒能力强弱有很大的关系。

2、栽培管理不当影响葡萄的抗寒能力

留枝量过多,产量过高。葡萄生产中常因盲目追求高产多留枝蔓,造成葡萄树体营养过度消耗,贮藏养分不足,枝蔓组织不充实,树势削弱,抗性降低,导致冻害发生。

采收过晚,采后未及时补肥。葡萄园采收过晚,树体恢复生长时间相对缩短;采收后未能及时补充肥料,导致树体营养积累不充足,树势恢复缓慢,抗性减弱。

冬灌水的质量。葡萄园冬灌水浇的过早或未浇足浇透,均会造成埋土时田间持水量低,土壤墒情差,葡萄易发生抽干,从而造成冻害。

3、病虫危害造成葡萄树体抗寒力下降

秋季高温高湿,葡萄易发生霜霉病危害,若防治不及时会严重影响树体生长,进而使葡萄树体内贮藏营养减少,树体熟化及木质化程度降低,抗寒力减弱,发生冻害。

4、气候异常导致葡萄发生冻害

根据气象资料显示,冻害发生时库尔勒地区冬季极端最低温在-26~-25℃ ,焉耆垦区可达-29℃ ,且持续时间较长。库尔勒地区、焉耆垦区最大冻土层深度平均可达46.0、 71.9cm 。

(二)休眠期冻害的预防措施

1、选择抗寒品种及抗寒砧木

自根苗抗寒能力弱,嫁接苗抗寒能力较强。因此,筛选优良抗寒品种、抗寒砧木,采用嫁接苗建园,是增强葡萄抗寒力的有效措施。

2、增强树势,科学肥水

在增施有机肥的基础上,合理施用氮、磷、钾肥及硼、锌、铁等微肥;生长季节结合喷药进行叶面追肥;葡萄采收后及时补肥。结合追肥,浇好萌芽水、花后水、果实膨大水和冬灌水,8月下旬早控水,保证树体健壮,增强抗寒能力。

3、合理负载,稳定树势

实践证明,不论什么品种什么架式,盛果期葡萄树1㎡架面保留10~12个新梢,每667㎡产量保持在2000kg ,叶穗比保持在(30~40) ∶1为宜,有利于稳定树势,促进花芽分化,达到优质高效。

4、规范管理,科学疏剪

规范整形修剪技术措施,做好夏季管理,适量保留枝叶,保持通风透光,防止枝条徒长。小棚架龙干形盛果期葡萄留穗量以每667㎡3000穗为宜。每结果母枝保留一穗果,多余的果穗及时疏除。果穗以下的副梢全部疏除,果穗以上副梢留1~2叶反复摘心。

5、做好病虫防治与冬季防寒

葡萄病害主要有霜霉病、白腐病等,及时做好防治,保护好葡萄叶片,确保树体健壮生长,增强树势,提高抗性。早春葡萄萌芽前全园喷施3°~5°Bé石硫合剂1次;生长季节可选用40%乙磷铝可湿性粉剂300倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液或者25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液,交替使用;冬剪后喷施石硫合剂全园消毒。采收后上冻前及时浇足浇透冬灌水。埋土时加盖塑料薄膜或彩条布,并在葡萄栽植行1m 以外取土,以防葡萄根系暴露而受冻。埋土防寒最佳时间为土壤封冻前10d左右。

二、萌芽开花期冻害发生原因及预防措施

(一)萌芽开花期冻害发生的主要原因

萌芽开花期冻害主要发生在3月底至4月,是由春季晚霜冻造成的,其特点具有突发性和短暂性。主要危害新梢和叶片,造成梢、叶褐变,严重时造成2年生枝条褐变死亡。

(二)萌芽开花期冻害的预防措施

1、提前防范,做好准备

注意收听、收看当地气象预警预报信息,及时掌握低温寒流天气的发展趋势,提前做好防范霜冻的准备。

2、提早灌水,延迟萌芽

早春葡萄园进行大水漫灌,可延迟萌芽,避开晚霜或减轻霜冻危害;晚霜来临前,进行全园喷水或在风口处和葡萄园四周设置风障,也可减轻霜冻危害,风障越高,效果越明显。

3、果园熏烟,预防霜冻

晚霜来临时,采用果园熏烟法,可有效防止晚霜冻。当气温降至葡萄植株受冻临界温度(花序0℃ 受冻,嫩梢、叶片 -1 ℃ 受冻)时开始熏烟。烟堆一般每 667㎡不少于 4~6堆,置于葡萄园上风口处,点燃后注意防止明火,以暗火浓烟为宜。有条件的可使用烟雾机进行熏烟防霜。

4、霜冻后的补救

对受害较重的葡萄园,剪除褐变的枝条,加强肥水管理,促进隐芽和树体下部芽的萌发;对危害较轻的葡萄园,剪去枯死枝叶,加强肥水管理,结合灌水每株追施尿素和磷酸二铵各 50~100g,待萌发出的新梢展叶后,每隔 15天 叶面喷施 1 次0.2%~0.5% 尿素和 0.2%~0.5% 磷酸二氢钾混合液,或喷施0.3%硼砂+1%蔗糖,增强叶片光合效率,提高坐果率。同时,还应加强病虫害防治,确保叶片功能不受损,果实不受害。

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